Macarrones con atún y tomate

Macarrones con atún y tomate
Macarrones con atún y tomate

La pasta en general son un alimento muy nutritivo e indicada para una alimentación sana. Son ricas en hidratos de carbono, proteínas, fósforo, fibra y vitamina del grupo B. Hoy vamos a cocinar macarrones con atún, de acuerdo con la receta que a continuación se describe.

INGREDIENTES:


200 gr de macarrones
150 gr de atún en aceite de oliva
200 gr de tomate triturado
1 cucharadita de azúcar
70 gr de queso rallado para fundir
Orégano
Sal


Ingredientes para macarrones con atún y tomate
Ingredientes para macarrones con atún y tomate

PREPARACIÓN:


Preparación de macarrones con atún
Preparación de macarrones con atún
Comenzamos cociendo los macarrones, para lo cual, ponemos una olla en el fuego con agua y cuando ésta comienza a hervir añadimos un poco de sal y los macarrones, los cuales deben cocer durante 10-12 minutos para que queden en su punto. Los escurrimos , pasamos por agua fría para detener la cocción y reservamos. Ponemos una sartén en el fuego con un poquito de aceite de oliva y añadimos el pimiento verde y la cebolla, ambas cosas partidas en trozos pequeños, cocinamos hasta que las verduras están tiernas y añadimos el tomate triturado y la cucharadita de azúcar. A los 6-7 minutos añadimos el atún escurrido y cocinamos durante 1 minuto aproximadamente. En la bandeja donde vayamos a servirlos, ponemos los macarrones, cubrimos con el preparado de la sartén, echamos orégano hojas por encima y repartimos el queso rallado por toda la superficie. Calentamos el horno a 180ªC, introducimos la bandeja y la tenemos hasta que el queso haya fundido. Ya tenemos listos para comer estos espléndidos macarrones con atún.

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