Espaguetis con pollo y verduras

La pasta es una fuente de energía y un alimento simple ampliamente asociable a cualquier otro alimento. Hoy vamos a preparar espaguetis con pollo y verduras, una comida muy saludable y cuya elaboración vamos a realizar de acuerdo con la receta que a continuación se describe.


Espaguetis con pollo y verduras
Espaguetis con pollo y verduras

INGREDIENTES:


250 gr de espaguetis
300 gr de pechuga de pollo
175 gr de pimiento rojo
1 pimiento verde tipo italiano
1 cebolla
2 dientes de ajo
200 gr de tomate triturado
Orégano en hojas
Pimienta negra molida
Aceite de oliva
Sal


Ingredientes para espaguetis con pollo y verduras
Ingredientes para espaguetis con pollo y verduras

PREPARACIÓN:


Comenzamos cociendo los espaguetis, para lo cual, ponemos una olla adecuada en el fuego con agua, sal y un chorrito de aceite. Cuando comienza a hervir ponemos los espaguetis los cuales deben cocer durante 8-10 minutos para que queden bien cocidos. Los escurrimos muy bien y reservamos. Ponemos una sartén en el fuego medio, añadimos 50-60 ml de aceite de oliva, la carne partida en trozos pequeños, sal y pimienta negra molida, cocinamos unos minutos y añadimos el pimiento rojo, el pimiento verde, la cebolla y los dientes de ajo, todo ello troceado. Cocinamos hasta que las verduras estén tiernas y añadimos el tomate triturado, seguimos cocinando durante 8 minutos aproximadamente y añadimos los espaguetis. Cocinamos y removemos durante unos minutos para que quede todo bien mezclado. Servimos en platos y echamos por encima un poco de orégano en hojas. Ya tenemos terminado y listo para comer estos espléndidos espaguetis con pollo y verduras.


Preparación de espaguetis con pollo y verduras
Preparación de espaguetis con pollo y verduras


No hay comentarios:

Publicar un comentario

Booking.com