Muslos de pollo con orejones

La carne de pollo es baja en grasas y calorías y con un alto nivel de proteínas, así como vitaminas y nutrientes esenciales. Hoy vamos a preparar muslos de pollo con orejones de acuerdo con la receta que a continuación se describe.

Muslos de pollo con orejones
Muslos de pollo con orejones

INGREDIENTES:


1 kilo de muslos de pollo
1 puerro
1 cebolla
2 dientes de ajo
250 ml de zumo de naranja
Pimienta negra molida
100 gr de orejones de albaricoque
Aceite de oliva
Sal

Ingredientes para muslos de pollo con orejones
Ingredientes para muslos de pollo con orejones

PREPARACIÓN:


Ponemos una olla en el fuego con 50 ml de aceite de oliva y añadimos los muslos de pollo salpimentados. Cocinamos hasta que queden bien marcados, los sacamos y reservamos. En la misma olla y aceite añadimos la cebolla, el puerro y los ajos, todo ello troceado. Sofreímos hasta que las verduras estén tiernas y comiencen a dorarse. Apagamos el fuego, añadimos medio vasito de aguas para facilitar la molienda y con la batidora lo molemos todo muy bien. Volvemos a poner la olla en el fuego moderado, añadimos los orejones de albaricoque y cocinamos durante 3-4 minutos. Añadimos los muslos de pollo y el zumo de naranja, cocinando hasta que la carne y la salsa estén bien hechas. A los 20 minutos aproximadamente ya está todo bien hecho, apagamos el fuego, emplatamos y a disfrutar de estos excelentes muslos de pollo con orejones de albaricoque.

Preparación de muslos de pollo con orejones
Preparación de muslos de pollo con orejones


No hay comentarios:

Publicar un comentario

Booking.com