Recetas de Sopas
Recetas de sopas tradicionales andaluzas y españolas que incluirás en tu menú diario explicadas paso a paso con fotos y vídeos muy fáciles de hace incluso para inexpertos en la cocina. Las sopitas que te ponía tu madre o abuela llenas de sabor y calentitas que te ponían buen cuerpo o frías, hidratantes, ligeras y nutritivas que se tomaban los trabajadores del campo para continuar el día con actividad.
Recetas de sopas |
Es que las sopas son super buenas, saludables y reconstituyentes, pues es totalmente comprensible que algo que esta hecho de líquido, se alimente de líquido :)
El origen de la sopa es indeterminado, su nacimiento se asocia con la aparición de la alfarería en el neolítico, los que posibilitó poder calentar agua en recipientes. Las referencias a la sopa mas antiguas en textos se sitúan en la antigua Mesopotamia.
La sopa es una preparación culinaria que consiste en un líquido con sustancia, sabor e ingredientes sólidos, porque si no los tiene se considera un caldo que es la base de la sopa.
La palabra actual sopa procede del término germánico occidental "Supp" que se refería a una rebanada de pan en un plato sobre la que se servía un caldo. Sobre el 500 d.c fue latinizada en "Suppa" que significaba trozos de pan remojado con caldo o el mismo caldo espesado con pan.
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