Recetas de Ensaladas, Aliños y Ensaladillas
Recetas de ensaladas caseras llenas de sabor para los paladares más exigentes, explicadas paso a paso con fotos y vídeos fáciles de hacer hasta para inexpertos en la cocina.
Por ensalada entendemos un amplio abanico de posibilidades de platos de comida para la alimentación, principalmente compuestos por hortalizas y verduras que suelen estar ligadas por un aliño o salsa, servidas frías como primer plato o como acompañamiento.
El consumo de ensaladas prolonga la sensación de saciedad y reduce la ingesta excesiva de calorías favoreciendo la perdida de peso, además representa una vía importante para obtener nutrientes como fibra, vitamina y minerales.
La historia del origen de la ensalada data del año 600 a.c en textos persas. Aunque la palabra en si proviene del latín "herva salata" palabra utilizada por los romanos para referirse a la manera de consumir vegetales crudos aliñados con agua y sal.
Hoy día el límite de una ensalada esta en la imaginación de su cocinero estando abierta a variedad y creatividad.
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