Clásico, tradicional, fácil, exquisito y que a casi todo el mundo gusta, así es el pollo al ajillo.
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| Pollo al ajillo |
Nosotros hoy lo vamos a preparar de acuerdo con la receta que a
continuación se describe.
INGREDIENTES:
1 pollo
de 2 kilos
8
dientes de ajo
Perejil
1 limón
Aceite de oliva
Sal
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| Ingredientes para pollo al ajillo |
PREPARACIÓN:
Comenzamos preparando el pollo, para lo cual lo partimos en trozos no muy grandes, quitamos la piel y los ponemos en un bol.
Troceamos los dientes de ajo y las ramas de perejil y añadimos ambas cosas al bol. Partimos el limón e igualmente añadimos el zumo al bol.
Removemos todo muy bien para que todos los ingredientes queden bien mezclados y dejamos reposar durante 30 minutos aproximadamente.
Ponemos una sartén en el fuego con abundante aceite de oliva y cuando está caliente vamos friendo las tajadas de pollo, una vez bien fritas y doradas las sacamos junto con los ajos y el perejil que echamos por encima.
Ya tenemos listo para comer este delicioso pollo al ajillo.
Troceamos los dientes de ajo y las ramas de perejil y añadimos ambas cosas al bol. Partimos el limón e igualmente añadimos el zumo al bol.
Removemos todo muy bien para que todos los ingredientes queden bien mezclados y dejamos reposar durante 30 minutos aproximadamente.
Ponemos una sartén en el fuego con abundante aceite de oliva y cuando está caliente vamos friendo las tajadas de pollo, una vez bien fritas y doradas las sacamos junto con los ajos y el perejil que echamos por encima.
Ya tenemos listo para comer este delicioso pollo al ajillo.
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