Bacalao dorado

El Bacalao dorado es uno de los revueltos más famosos del mundo, siendo típico de la gastronomía portuguesa y muy aceptado en la cocina española.

Bacalao dorado
Bacalao dorado


Es fácil de hacer y está realmente delicioso. Nosotros hoy lo vamos a hacer siguiendo la receta que a continuación se describe.


INGREDIENTES:



250 gr de bacalao desalado

200 gr de patatas paja

1 cebolla

4 huevos

Aceite de oliva

Perejil fresco


Ingredientes para bacalao dorado
Ingredientes para bacalao dorado


PREPARACIÓN:



Ponemos una sartén en el fuego con 50-60 ml de aceite de oliva, añadimos la cebolla que previamente hemos cortado en trozos muy pequeños y la freímos hasta que esté bien pochada y tierna.

Desmenuzamos el bacalao en trozos pequeños, lo añadimos a la sartén y cocinamos unos minutos para que se mezclen bien los sabores. Agregamos las patatas paja y con la espumadera removemos bien para que todo quede perfectamente mezclado.

Batimos los huevos , añadimos a la sartén y cocinamos hasta que estén bien cuajados. No hemos echado sal ya que el bacalao aunque esté desalado conserva su puntito de sal, pero en caso de querer la comida un  poco más sabrosa se puede añadir un poco de sal.

Ponemos el bacalao dorado en los platos donde vayamos a servirlo y espolvoreamos con un poco de perejil fresco cortado en trozos pequeños.

Ya solo nos queda comer y disfrutar con este excelente revuelto de bacalao.




Ahora estas en www.cocinaandaluza.com recuérdalo para encontrarnos en el futuro o añádenos a favoritos. No dudes en dejarnos un comentario con tu saludo, pregunta, sugerencia o simplemente lo que te apetezca. Si te gusta la receta compártela con tus amigos y familiares. Gracias y un abrazo.


TAMBIÉN PUEDE INTERESARTE:



Sobre Nosotros

(Conoce un poquito sobre los creadores)


Andalucia Videorecetas

(Nuestro canal principal de cocina en Youtube)


Tienda Amazon Cocina

(Nosotros solemos comprar accesorios, utensilios y electrodomésticos de cocina a domicilio por Amazon, nos ofrecen un catálogo, servicio y precios, realmente excelentes, siéndonos de gran ayuda en muchos momentos)


Andalucía Viajes

(Nuestro otro canal de Youtube sobre Andalucía)


www.xn--andalucaviajes-6lb.com

(Nuestra otra web sobre Andalucía)


Recetas fáciles para cocinillas

(Nuestro otro canal de cocina fácil en Youtube)


Fotos en agencias de fotografía

(Nuestras fotos a la venta en la agencia de fotografía Dreamstime)


Facebook

(Nuestra página de Facebook)


Twitter

(Nuestra página de Twitter)


Pinterest

(Nuestra página de Pinterest)


Instagram

(Nuestra página de Instagram)


Contacto: cocinaandaluza@cocinaandaluza.com



No hay comentarios:

Publicar un comentario