La pasta es un alimento sin colesterol , lo cual es beneficioso para el sistema circulatorio y el corazón, y además aporta importantes cantidades de proteínas, vitamina B3 y fibra. Hoy vamos a preparar unos exquisitos espaguetis con langostinos y su elaboración la vamos a realizar de acuerdo con la receta que a continuación se describe.
 |
| Espaguetis con langostinos |
INGREDIENTES:
250 gr de espaguetis
300 gr de langostinos
400 gr de tomates rojos y maduros
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 cucharada de orégano
Aceite de oliva
Sal
 |
| Ingredientes para espaguetis con langostinos |
PREPARACIÓN:
Comenzamos pelando los langostinos y las cabezas y cáscaras las echamos en una olla junto con sal y 2 litros y medio de agua.
Ponemos la olla en el fuego y la tenemos hasta que hierva durante 1 minuto aproximadamente, colamos el agua y la echamos en otra olla que ponemos en el fuego y cuando comience a hervir añadimos los espaguetis y cuando comience a hervir de nuevo, debe hacerlo durante 8-10 minutos para que los espaguetis queden en su punto.
Los escurrimos y pasamos por agua fría para detener la cocción y los reservamos. Ponemos una sartén en el fuego con 50 ml de aceite de oliva y añadimos la cebolla partida en trozos muy pequeños y los ajos laminados. Freímos hasta que ambos ingredientes estén tiernos y agregamos los tomates pelados y troceados, el orégano y un poco de sal.
Cocinamos durante 25-30 minutos agregando un poco de agua si es necesario hasta que la salsa esté bien hecha. Añadimos los langostinos, damos una vueltas durante 1 minuto aproximadamente y añadimos los espaguetis.
Cocinamos durante 2 minutos mezclando todo muy bien y ya tendremos listos para comer estos exquisitos espaguetis con langostinos.
Ponemos la olla en el fuego y la tenemos hasta que hierva durante 1 minuto aproximadamente, colamos el agua y la echamos en otra olla que ponemos en el fuego y cuando comience a hervir añadimos los espaguetis y cuando comience a hervir de nuevo, debe hacerlo durante 8-10 minutos para que los espaguetis queden en su punto.
Los escurrimos y pasamos por agua fría para detener la cocción y los reservamos. Ponemos una sartén en el fuego con 50 ml de aceite de oliva y añadimos la cebolla partida en trozos muy pequeños y los ajos laminados. Freímos hasta que ambos ingredientes estén tiernos y agregamos los tomates pelados y troceados, el orégano y un poco de sal.
Cocinamos durante 25-30 minutos agregando un poco de agua si es necesario hasta que la salsa esté bien hecha. Añadimos los langostinos, damos una vueltas durante 1 minuto aproximadamente y añadimos los espaguetis.
Cocinamos durante 2 minutos mezclando todo muy bien y ya tendremos listos para comer estos exquisitos espaguetis con langostinos.
Ahora estas en www.cocinaandaluza.com recuerdalo para encontrarnos en el futuro o añadenos a favoritos. No dudes en dejarnos un comentario con tu saludo, pregunta, sugerencia o simplemente lo que te apetezca. Si te gusta la receta compártela con tus amigos y familiares. Gracias y un abrazo.
TAMBIÉN PUEDE INTERESARTE:
Sobre Nosotros
(Conoce un poquito sobre los creadores)Andalucia Videorecetas
(Nuestro canal principal de cocina en Youtube)Tienda Amazon Cocina
(Nosotros solemos comprar accesorios, utensilios y electrodomésticos de cocina a domicilio por Amazon, nos ofrecen un catálogo, servicio y precios, realmente excelentes, siéndonos de gran ayuda en muchos momentos)Andalucía Viajes
(Nuestro otro canal de Youtube sobre Andalucía)www.xn--andalucaviajes-6lb.com
(Nuestra otra web sobre Andalucía)Recetas fáciles para cocinillas
(Nuestro otro canal de cocina fácil en Youtube)Fotos en agencias de fotografía
(Nuestras fotos a la venta en la agencia de fotografía Dreamstime)Contacto: cocinaandaluza@cocinaandaluza.com
BUENÍSIMO Y BENDECIDO DÍA GRACIAS ES UN PLACER PREPARAR TU RECETA
ResponderEliminarMuy rica la receta haber como me sale ya que me toca cocinar saludos
ResponderEliminarSeguro que si sale bien :) Un abrazo.
Eliminar