Flamenquines de pollo

La pechuga de pollo sin piel ni grasa es una carne que aporta una gran cantidad de proteínas y de vitamina B3, siendo por tanto un alimento recomendado para el desarrollo muscular y para combatir enfermedades como la diabetes o la artrosis.

Flamenquines de pollo

Hoy vamos a preparar flamenquines con carne de pechuga de pollo que están exquisitos, y lo vamos a hacer de acuerdo con la receta que a continuación se describe.

INGREDIENTES:

500 gr de pechuga de pollo

Jamón preferiblemente ibérico en tiras

Lonchas de queso fundente

1 huevo cocido

1 huevo crudo

Pan rallado

Pimiento rojo asado en tiras

Aceite de oliva

Sal

Ingredientes para flamenquines de pollo

PREPARACIÓN:

Cortamos la pechuga de pollo en filetes finos y lo más extendidos posible para facilitar su enrollamiento, echamos un poco de sal a los filetes, teniendo en cuenta que el jamón es una carne salada.

Sobre cada filete colocamos unas tiras de jamón, de pimiento rojo, un trozo de loncha de queso fundente y de huevo cocido.

Enrollamos el filete con el relleno lo pasamos por huevo batido y por pan rallado, repetimos la operación para que el flamenquín quede bien sellado por todos lados y los vamos colocando en un plato.

Ponemos una sartén en el fuego con aceite de oliva, los freímos y cuando están bien dorados los sacamos y ponemos en un plato sobre un papel absorbente de cocina para eliminar el exceso de aceite.

Ya tenemos estos exquisitos flamenquines terminados y listos para comer, pudiendo acompañarse con una ensalada de lechuga, tomate y cebolla.

Ahora estas en www.cocinaandaluza.com recuérdalo para encontrarnos en el futuro o añádenos a favoritos. No dudes en dejarnos un comentario con tu saludo, pregunta, sugerencia o simplemente lo que te apetezca. Si te gusta la receta compártela con tus amigos y familiares. Gracias y un abrazo.

TAMBIÉN PUEDE INTERESARTE:

Sobre Nosotros

(Conoce un poquito sobre los creadores)

Andalucia Videorecetas

(Nuestro canal principal de cocina en Youtube)

Tienda Amazon Cocina

(Nosotros solemos comprar accesorios, utensilios y electrodomésticos de cocina a domicilio por Amazon, nos ofrecen un catálogo, servicio y precios, realmente excelentes, siéndonos de gran ayuda en muchos momentos)

Andalucía Viajes

(Nuestro otro canal de Youtube sobre Andalucía)

www.xn--andalucaviajes-6lb.com

(Nuestra otra web sobre Andalucía)

Recetas fáciles para cocinillas

(Nuestro otro canal de cocina fácil en Youtube)

Fotos en agencias de fotografía

(Nuestras fotos a la venta en la agencia de fotografía Dreamstime)

Facebook

(Nuestra página de Facebook)

Twitter

(Nuestra página de Twitter)

Pinterest

(Nuestra página de Pinterest)

Instagram

(Nuestra página de Instagram)


Contacto: cocinaandaluza@cocinaandaluza.com