Dentro de la infinidad de bizcochos distintos que podemos hacer, para la merienda de esta tarde vamos a preparar un bizcocho de nata que queda esponjoso y delicioso.
 |
| Bizcocho de nata |
 |
| Bizcocho de nata |
INGREDIENTES:
200 ml de nata líquida
3 huevos
250 gr de harina para repostería
200 gr de azúcar
15 gr de levadura en polvo
6 gr de ralladura de limón
Mantequilla para engrasar el molde
 |
| Ingredientes para bizcocho de nata |
PREPARACIÓN:
Comenzamos separando las claras de las yemas y reservamos ambas cosas.
En un bol mezclamos la nata con el azúcar y batimos hasta conseguir una mezcla muy cremosa, añadimos las 3 yemas y se continúa batiendo hasta que queden totalmente integradas.
Agregamos la harina, la levadura y la ralladura de limón, mezclamos muy bien y reservamos.
Con las varillas de la batidora montamos las claras hasta alcanzar el punto de nieve, poco a poco vamos añadiendo las claras montadas a la mezcla que tenemos reservada mezclando lentamente y con cuidado para que la masa no pierda la esponjosidad.
Con la mantequilla engrasamos el molde donde vamos a elaborar el bizcocho y vertimos la masa. Calentamos el horno a 170-180ºC e introducimos el molde.
A los 35-40 minutos aproximadamente el bizcocho está bien cocido por lo que apagamos el horno y sacamos el molde. Como sabernos lo mejor es pinchar el bizcocho con una aguja y si esta sale seca es que está bien cocido ya que el tiempo es una cosa muy relativa al depender de una serie de factores.
Dejamos que se enfríe, desmoldamos y ya tenemos listo para comer este delicioso bizcocho de nata.
En un bol mezclamos la nata con el azúcar y batimos hasta conseguir una mezcla muy cremosa, añadimos las 3 yemas y se continúa batiendo hasta que queden totalmente integradas.
Agregamos la harina, la levadura y la ralladura de limón, mezclamos muy bien y reservamos.
Con las varillas de la batidora montamos las claras hasta alcanzar el punto de nieve, poco a poco vamos añadiendo las claras montadas a la mezcla que tenemos reservada mezclando lentamente y con cuidado para que la masa no pierda la esponjosidad.
Con la mantequilla engrasamos el molde donde vamos a elaborar el bizcocho y vertimos la masa. Calentamos el horno a 170-180ºC e introducimos el molde.
A los 35-40 minutos aproximadamente el bizcocho está bien cocido por lo que apagamos el horno y sacamos el molde. Como sabernos lo mejor es pinchar el bizcocho con una aguja y si esta sale seca es que está bien cocido ya que el tiempo es una cosa muy relativa al depender de una serie de factores.
Dejamos que se enfríe, desmoldamos y ya tenemos listo para comer este delicioso bizcocho de nata.
FOTOS EN AGENCIAS DE FOTOGRAFÍA:
Nuestras fotos de comidas andaluzas y españolas en agencias de fotografía: (pincha en la foto).
Ahora estas en www.cocinaandaluza.com recuérdalo para encontrarnos en el futuro o añádenos a favoritos. No dudes en dejarnos un comentario con tu saludo, pregunta, sugerencia o simplemente lo que te apetezca. Si te gusta la receta compártela con tus amigos y familiares. Gracias y un abrazo.
TAMBIÉN PUEDE INTERESARTE:
Sobre Nosotros
(Conoce un poquito sobre los creadores)Andalucia Videorecetas
(Nuestro canal principal de cocina en Youtube)Tienda Amazon Cocina
(Nosotros solemos comprar accesorios, utensilios y electrodomésticos de cocina a domicilio por Amazon, nos ofrecen un catálogo, servicio y precios, realmente excelentes, siéndonos de gran ayuda en muchos momentos)Andalucía Viajes
(Nuestro otro canal de Youtube sobre Andalucía)www.xn--andalucaviajes-6lb.com
(Nuestra otra web sobre Andalucía)Recetas fáciles para cocinillas
(Nuestro otro canal de cocina fácil en Youtube)Fotos en agencias de fotografía
(Nuestras fotos a la venta en la agencia de fotografía Dreamstime)Contacto: cocinaandaluza@cocinaandaluza.com
muy bueno lo hago siempre saludos
ResponderEliminar!Que Bien¡ Gracias por comentarlo :) Besos
Eliminar