Muslos de pollo encebollados

El pollo es una carne muy versátil, ya que asado o cocinado, da como resultado una comida deliciosa, sabrosa y nutritiva y actualmente es la principal fuente de proteína animal y una alternativa sana a las carnes rojas.

Muslos de pollo encebollados

Hoy vamos a preparar muslos de pollo encebollados, quedan exquisitos y muy fácil de preparar de acuerdo con la receta que a continuación se describe.

INGREDIENTES:

800 gr de muslos de pollo

250 ml de caldo de ave

2 cebollas

Pimienta negra molida

Ajo en polvo

125 ml de vino blanco

Aceite de oliva

Sal

Ingredientes para muslos de pollo encebollados

PREPARACIÓN:

Salpimentamos los muslos de pollo y les untamos a todos ellos un poco de ajo en polvo. Ponemos una cacerola adecuada en el fuego con 60-70 ml de aceite de oliva y sellamos los muslos.

A continuación añadimos las cebollas cortadas en trozos no muy grandes y cuando están bien pochadas y tiernas añadimos el vino. Cocinamos unos minutos para que se evapore el alcohol y echamos el caldo, rectificamos de sal si es necesario, tapamos la cacerola y cocinamos hasta que la carne esté tierna y la salsa bien hecha.

Ya tenemos terminados y listos para comer estos exquisitos muslos de pollo encebollados.

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