El pollo es una carne muy versátil, ya que asado o cocinado, da como resultado una comida deliciosa, sabrosa y nutritiva y actualmente es la principal fuente de proteína animal y una alternativa sana a las carnes rojas.
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| Muslos de pollo encebollados |
Hoy vamos a preparar muslos de pollo encebollados, quedan exquisitos y muy fácil de preparar de acuerdo con la receta que a continuación se describe.
INGREDIENTES:
800 gr de muslos de pollo
250 ml de caldo de ave
2 cebollas
Pimienta negra molida
Ajo en polvo
125 ml de vino blanco
Aceite de oliva
Sal
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| Ingredientes para muslos de pollo encebollados |
PREPARACIÓN:
Salpimentamos los muslos de pollo y les untamos a todos ellos un poco de ajo en polvo. Ponemos una cacerola adecuada en el fuego con 60-70 ml de aceite de oliva y sellamos los muslos.
A continuación añadimos las cebollas cortadas en trozos no muy grandes y cuando están bien pochadas y tiernas añadimos el vino. Cocinamos unos minutos para que se evapore el alcohol y echamos el caldo, rectificamos de sal si es necesario, tapamos la cacerola y cocinamos hasta que la carne esté tierna y la salsa bien hecha.
Ya tenemos terminados y listos para comer estos exquisitos muslos de pollo encebollados.
A continuación añadimos las cebollas cortadas en trozos no muy grandes y cuando están bien pochadas y tiernas añadimos el vino. Cocinamos unos minutos para que se evapore el alcohol y echamos el caldo, rectificamos de sal si es necesario, tapamos la cacerola y cocinamos hasta que la carne esté tierna y la salsa bien hecha.
Ya tenemos terminados y listos para comer estos exquisitos muslos de pollo encebollados.
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