Huevos ibéricos

Huevos ibéricos

Para la comida de hoy vamos a preparar huevos con ibéricos que son una verdadera delicia además de muy fácil de preparar. Su preparación la vamos a realizar de acuerdo con la receta que a continuación se describe.

Huevos ibéricos

INGREDIENTES PARA 3 PERSONAS:

3 huevos

700 gr de patatas

60 gr de jamón ibérico 

60 gr de chorizo ibérico

250 gr de cebolla

Aceite de oliva

Sal

Ingredientes para huevos ibéricos

PREPARACIÓN:

Preparación de huevos ibéricos

Pelamos las patatas y una vez bien lavadas las troceamos en forma de cubos. Pelamos y troceamos la cebolla, ponemos una sartén en el fuego con aceite de oliva y añadimos las patatas sazonadas y la cebolla, cocinando hasta que ambas cosas estén bien fritas. A continuación freímos los huevos, troceamos el jamón y el chorizo. Ya tenemos todos los ingredientes preparados para preparar las cazuelas, comenzamos echando la tercera parte en cada una de ellas de las patatas fritas con la cebolla, del jamón ibérico y del chorizo ibérico, Encima de cada una de ellas ponemos un huevo frito y ya tenemos esta deliciosa comida preparada y lista para comer y disfrutar de ella.