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| Huevos ibéricos |
Su preparación la vamos a realizar de acuerdo con la receta que a continuación se describe.
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| Huevos ibéricos |
INGREDIENTES PARA 3 PERSONAS:
3 huevos
700 gr de patatas
60 gr de jamón ibérico
60 gr de chorizo ibérico
250 gr de cebolla
Aceite de oliva
Sal
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| Ingredientes para huevos ibéricos |
PREPARACIÓN:
Pelamos las patatas y una vez bien lavadas las troceamos en forma de cubos. Pelamos y troceamos la cebolla, ponemos una sartén en el fuego con aceite de oliva y añadimos las patatas sazonadas y la cebolla, cocinando hasta que ambas cosas estén bien fritas.
A continuación freímos los huevos, troceamos el jamón y el chorizo. Ya tenemos todos los ingredientes preparados para preparar las cazuelas, comenzamos echando la tercera parte en cada una de ellas de las patatas fritas con la cebolla, del jamón ibérico y del chorizo ibérico, encima de cada una de ellas ponemos un huevo frito y ya tenemos esta deliciosa comida preparada y lista para comer y disfrutar de ella.
A continuación freímos los huevos, troceamos el jamón y el chorizo. Ya tenemos todos los ingredientes preparados para preparar las cazuelas, comenzamos echando la tercera parte en cada una de ellas de las patatas fritas con la cebolla, del jamón ibérico y del chorizo ibérico, encima de cada una de ellas ponemos un huevo frito y ya tenemos esta deliciosa comida preparada y lista para comer y disfrutar de ella.
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:))) ¡¡Exquisito!!
ResponderEliminarAñado, atrás van quedando los platos ligeros de verano...;)))
¡¡Feliz otoño!!
B7s