Huevos ibéricos

Para la comida de hoy vamos a preparar huevos con ibéricos que son una verdadera delicia además de muy fácil de preparar.

Huevos ibéricos
Huevos ibéricos


Su preparación la vamos a realizar de acuerdo con la receta que a continuación se describe.


Huevos ibéricos
Huevos ibéricos


INGREDIENTES PARA 3 PERSONAS:



3 huevos

700 gr de patatas

60 gr de jamón ibérico

60 gr de chorizo ibérico

250 gr de cebolla

Aceite de oliva

Sal


Ingredientes para huevos ibéricos
Ingredientes para huevos ibéricos


PREPARACIÓN:



Pelamos las patatas y una vez bien lavadas las troceamos en forma de cubos. Pelamos y troceamos la cebolla, ponemos una sartén en el fuego con aceite de oliva y añadimos las patatas sazonadas y la cebolla, cocinando hasta que ambas cosas estén bien fritas.

A continuación freímos los huevos, troceamos el jamón y el chorizo. Ya tenemos todos los ingredientes preparados para preparar las cazuelas, comenzamos echando la tercera parte en cada una de ellas de las patatas fritas con la cebolla, del jamón ibérico y del chorizo ibérico, encima de cada una de ellas ponemos un huevo frito y ya tenemos esta deliciosa comida preparada y lista para comer y disfrutar de ella.




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1 comentario:

  1. :))) ¡¡Exquisito!!
    Añado, atrás van quedando los platos ligeros de verano...;)))
    ¡¡Feliz otoño!!
    B7s

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