Los buñuelos de manzana son un dulce o postre que suele consumirse todo el año.
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| Buñuelos de manzana |
Hoy los vamos a preparar de acuerdo con la receta que a continuación se describe.
INGREDIENTES:
150 gr de harina de trigo para repostería
1 manzana tipo golden
1 huevo
50 gr de azúcar y más azúcar para emborrizar
80-100 ml de leche entera
Canela molida para emborrizar
15 gr de levadura en polvo
Aceite de oliva suave para freír
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| Ingredientes para buñuelos de manzana |
PREPARACIÓN:
En un bol ponemos la harina, la levadura en polvo, el azúcar y el huevo. Mezclamos todo y añadimos la leche. Mezclamos muy bien hasta conseguir una masa muy fina, si nos quedara demasiado espesa, añadimos un poquito más de leche.
Pelamos y cortamos la manzana en dados pequeños, añadimos al bol y mezclamos muy bien.
Tapamos el bol y dejamos reposar al menos durante 30 minutos.
Ponemos en el fuego moderado una sartén con aceite de oliva suave, y cuando éste está caliente echamos cucharadas de masa para que se frían.
Cuando los buñuelos están bien dorados por todos lados, los sacamos y ponemos en un plato sobre un papel absorbente para eliminar el aceite sobrante.
En un plato preparamos una mezcla de azúcar y canela molida, emborrizamos los buñuelos y ya los tenemos terminados y listos para comer y disfrutar de ellos.
Pelamos y cortamos la manzana en dados pequeños, añadimos al bol y mezclamos muy bien.
Tapamos el bol y dejamos reposar al menos durante 30 minutos.
Ponemos en el fuego moderado una sartén con aceite de oliva suave, y cuando éste está caliente echamos cucharadas de masa para que se frían.
Cuando los buñuelos están bien dorados por todos lados, los sacamos y ponemos en un plato sobre un papel absorbente para eliminar el aceite sobrante.
En un plato preparamos una mezcla de azúcar y canela molida, emborrizamos los buñuelos y ya los tenemos terminados y listos para comer y disfrutar de ellos.
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