Los higaditos de pollo son muy nutritivos, aportando una buena cantidad de proteínas, hierro y zinc.
 |
| Higaditos de pollo al ajillo |
Hoy los vamos a preparar al ajillo de acuerdo con la receta que a continuación se describe.
INGREDIENTES:
500 gr de higaditos de pollo limpios
10 dientes de ajo
80 ml de vino blanco
1 limón
Pimienta negra molida
Aceite de oliva
Sal
 |
| Ingredientes para higaditos de pollo al ajillo |
PREPARACIÓN:
Los sazonamos, añadimos 2 dientes de ajo partidos en trozos pequeños, un poco de pimienta negra molida y el zumo del limón. Removemos muy bien para que se mezclen bien todos los ingredientes y dejamos macerar durante 20-30 minutos.
Ponemos una sartén en el fuego con un poco de aceite de oliva y añadimos los 8 dientes de ajo restantes. Los freímos unos minutos hasta que empiezan a dorarse y añadimos los higaditos, cocinamos unos minutos removiéndolos con la espumadera y añadimos el vino y un poco de agua.
Tapamos la sartén y cocinamos a fuego moderado hasta que los higaditos y la salsa estén bien hechos, rectificando de sal si fuese necesario.
Ya tenemos terminados y listos para comer estos buenísimos higaditos de pollo al ajillo.
Ahora estas en www.cocinaandaluza.com recuerdalo para encontrarnos en el futuro o añadenos a favoritos. No dudes en dejarnos un comentario con tu saludo, pregunta, sugerencia o simplemente lo que te apetezca. Si te gusta la receta compártela con tus amigos y familiares. Gracias y un abrazo.
TAMBIÉN PUEDE INTERESARTE:
Sobre Nosotros
(Conoce un poquito sobre los creadores)Andalucia Videorecetas
(Nuestro canal principal de cocina en Youtube)Tienda Amazon Cocina
(Nosotros solemos comprar accesorios, utensilios y electrodomésticos de cocina a domicilio por Amazon, nos ofrecen un catálogo, servicio y precios, realmente excelentes, siéndonos de gran ayuda en muchos momentos)Andalucía Viajes
(Nuestro otro canal de Youtube sobre Andalucía)www.xn--andalucaviajes-6lb.com
(Nuestra otra web sobre Andalucía)Recetas fáciles para cocinillas
(Nuestro otro canal de cocina fácil en Youtube)Fotos en agencias de fotografía
(Nuestras fotos a la venta en la agencia de fotografía Dreamstime)Contacto: cocinaandaluza@cocinaandaluza.com
el pollo a la ajillo es una receta muy sabrosa en general usan solo las pechugas pero para mi nada mejor que usar los muslos
ResponderEliminar