Las endivias son hortalizas de origen mediterráneo que se encuentran disponibles todo el año para su consumo. Son bajas en grasas y calorías y presentan un alto contenido en vitaminas A, C y E y minerales como el potasio, fósforo y yodo.
Ensalada de endivias y manzana |
Hoy vamos a preparar una ensalada de endivias, manzana, arándanos y salsa de roquefort de acuerdo con la receta que a continuación se describe.
INGREDIENTES:
2 endivias
1 manzana tipo golden
50 gr de arándanos deshidratados
200 ml de nata para cocinar
100 gr de queso roquefort
Ingredientes para ensalada de endivias y manzana |
PREPARACIÓN:
Con la batidora molemos y batimos muy bien para que nos quede una salsa muy fina. A continuación lavamos muy bien las endivias, cortamos la parte trasera, sacamos las hojas y las colocamos en la bandeja donde vayamos a servirlas.
Pelamos la manzana y la cortamos en pequeños cubos. Añadimos a cada hoja de endibia varios cubos de manzana, arándanos y una cucharadita de salsa de roquefort.
Ya tenemos lista para comer esta fácil, saludable y exquisita ensalada de endivias, manzana, arándanos y salsa de roquefort.
Ahora estas en www.cocinaandaluza.com recuerdalo para encontrarnos en el futuro o añadenos a favoritos. No dudes en dejarnos un comentario con tu saludo, pregunta, sugerencia o simplemente lo que te apetezca. Si te gusta la receta compártela con tus amigos y familiares. Gracias y un abrazo.
TAMBIÉN PUEDE INTERESARTE:
Sobre Nosotros
(Conoce un poquito sobre los creadores)Andalucia Videorecetas
(Nuestro canal principal de cocina en Youtube)Tienda Amazon Cocina
(Nosotros solemos comprar accesorios, utensilios y electrodomésticos de cocina a domicilio por Amazon, nos ofrecen un catálogo, servicio y precios, realmente excelentes, siéndonos de gran ayuda en muchos momentos)Andalucía Viajes
(Nuestro otro canal de Youtube sobre Andalucía)www.xn--andalucaviajes-6lb.com
(Nuestra otra web sobre Andalucía)Recetas fáciles para cocinillas
(Nuestro otro canal de cocina fácil en Youtube)Fotos en agencias de fotografía
(Nuestras fotos a la venta en la agencia de fotografía Dreamstime)Contacto: cocinaandaluza@cocinaandaluza.com
No hay comentarios:
Publicar un comentario