Aprende a cocinar las mejores recetas de cocina tradicional casera andaluza y española, explicadas paso a paso fáciles de hacer para comer todos los días, deliciosas y saludables.
La carne de pollo es saludable, contiene un bajo contenido de grasas y calorías y un alto contenido de proteínas. Además admite ser cocinada de muy distintas formas, y siempre está muy buena. Por todo ello debe estar incluida en nuestra dieta. Nosotros hoy vamos a preparar muslos de pollo en salsa de queso, una comida deliciosa que elaboramos de acuerdo con la receta que a continuación se describe.
Ingredientes para muslos de pollo en salsa de queso
PREPARACIÓN:
Preparación de muslos de pollo en salsa de queso
Ponemos una sartén adecuada en el fuego con 50 ml de aceite de oliva, añadimos los muslos, sal, pimienta negra molida y un poco de ajo en polvo. Cocinamos hasta que los muslos están dorados por todos lados, añadimos el caldo y seguimos cocinando hasta que la carne esté bien hecha y la salsa haya reducido considerablemente, apartamos del fuego y reservamos. Ponemos otra sartén en el fuego moderado, añadimos la nata, el brandy y el queso partido en trozos pequeños. Cocinamos hasta que el queso esté fundido y todos los ingredientes perfectamente mezclados. Echamos los muslos y la salsa de haberlos cocinado. Seguimos cocinando 2-3 minutos, removiéndolos de vez en cuando para que queden bien impregnados por todos los sitios, apagamos el fuego, emplatamos y ya tenemos listos para comer estos espléndidos muslos de pollo en salsa de queso.
No hay comentarios:
Publicar un comentario