Muslos de pollo en salsa de queso |
Por todo ello debe estar incluida en nuestra dieta. Nosotros hoy vamos a preparar muslos de pollo en salsa de queso, una comida deliciosa que elaboramos de acuerdo con la receta que a continuación se describe.
INGREDIENTES:
1 kilo de muslos de pollo
70 gr de queso de oveja curado
200 ml de nata líquida o crema de leche
25 ml de brandy
Pimienta negra molida
Ajo en polvo
350 ml de caldo de ave
Aceite de oliva
Sal
Ingredientes para muslos de pollo en salsa de queso |
PREPARACIÓN:
Cocinamos hasta que los muslos están dorados por todos lados, añadimos el caldo y seguimos cocinando hasta que la carne esté bien hecha y la salsa haya reducido considerablemente, apartamos del fuego y reservamos.
Ponemos otra sartén en el fuego moderado, añadimos la nata, el brandy y el queso partido en trozos pequeños.
Cocinamos hasta que el queso esté fundido y todos los ingredientes perfectamente mezclados. Echamos los muslos y la salsa de haberlos cocinado.
Seguimos cocinando 2-3 minutos, removiéndolos de vez en cuando para que queden bien impregnados por todos los sitios, apagamos el fuego, emplatamos y ya tenemos listos para comer estos espléndidos muslos de pollo en salsa de queso.
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