Capricho

Para la comida de hoy, vamos a hacer una comida muy fácil que a casi todo el mundo gusta y que es un delicioso CAPRICHO. Su elaboración la vamos a realizar de acuerdo con la receta que a continuación se describe.

Capricho
Capricho

INGREDIENTES:


1 kg de patatas de la variedad agria
2 cebollas
Jamón ibérico en lonchas
3 huevos 
Aceite de oliva
Sal


Ingredientes para capricho
Ingredientes para capricho

PREPARACIÓN:


Comenzamos pelando las patatas, las cortamos en rodajas no muy gruesas , lavamos muy bien y sazonamos. Ponemos en el fuego una sartén con aceite de oliva y las freímos hasta que estén bien fritas y crujientes. Mientras fríen las patatas, pelamos las cebollas, las cortamos en juliana y freímos hasta que estén tiernas y empiecen a dorarse, en una sartén con un poco de aceite de oliva. Una vez bien fritas las patatas, las sacamos y en el mismo aceite freímos los huevos. Ya podemos montar los platos, poniendo en cada uno de ellos patatas, cebolla frita, un huevo frito y varias lonchas de jamón ibérico. Así de fácil, sin ninguna complicación pero es una comida realmente exquisita, o al menos a nosotros así nos lo parece.

Preparación de capricho
Preparación de capricho



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