Vamos a preparar huevos serranos, una receta muy fácil de hacer que resulta ser un plato estupendo. Su elaboración la realizamos de acuerdo con la siguiente receta.
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| Huevos serranos |
INGREDIENTES:
4 huevos
2 tomates de 300 gr cada uno aproximadamente
50 gr de jamón curado preferiblemente ibérico
50 gr de chorizo ibérico de Extremadura
Queso rallado para fundir
Aceite de oliva
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| Ingredientes para huevos serranos |
PREPARACIÓN:
Comenzamos partiendo los tomates por la mitad y con la ayuda de un cuchillo los vaciamos parcialmente.
Preparamos un picadillo con el jamón y el chorizo rellenando los tomates con él. Ponemos queso rallado sobre el picadillo, precalentamos el horno a 190ºC e introducimos los tomates, los cuales estarán durante 10 minutos aproximadamente.
Mientras se hacen los tomates, freímos los huevos para que se hagan simultáneamente y poderlos comer calentitos. Sacamos los tomates del horno, los colocamos en la fuente o plato donde vayamos a servirlos, ponemos 1 huevo frito sobre cada medio tomate y ya tenemos listos para comer estos deliciosos huevos serramos.
Preparamos un picadillo con el jamón y el chorizo rellenando los tomates con él. Ponemos queso rallado sobre el picadillo, precalentamos el horno a 190ºC e introducimos los tomates, los cuales estarán durante 10 minutos aproximadamente.
Mientras se hacen los tomates, freímos los huevos para que se hagan simultáneamente y poderlos comer calentitos. Sacamos los tomates del horno, los colocamos en la fuente o plato donde vayamos a servirlos, ponemos 1 huevo frito sobre cada medio tomate y ya tenemos listos para comer estos deliciosos huevos serramos.
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| Preparación de huevos serranos |
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