Bizcocho sevillano

Hoy vamos a hacer un delicioso bizcocho sevillano que resulta ideal en meriendas así como postre. Su elaboración la vamos a realizar de acuerdo con la receta siguiente.

Bizcocho sevillano
Bizcocho sevillano

INGREDIENTES:


150 gr de harina para repostería

100 gr de azúcar

3 huevos

50 gr de mantequilla sin sal

15 gr de levadura en polvo

75 gr de nueces

12 gr de ralladura de limón

azúcar glas 

Ingredientes para bizcocho sevillano
Ingredientes para bizcocho sevillano

PREPARACIÓN:


En la batidora mezcladora ponemos la mantequilla derretida y el azúcar, batimos hasta obtener una crema fina.

Añadimos los huevos y la ralladura de limón y seguimos batiendo muy bien. Agregamos la harina y la levadura, continuamos mezclando y por último añadimos las nueces mezclando todo muy bien.

Forramos el interior del molde con un papel vegetal de cocina, lo engrasamos y vertemos el contenido del vaso de la mezcladora. Precalentamos el horno a 180ºC y lo cocemos con calor por arriba y por abajo. Para saber si está bien cocido pinchamos con una aguja y cuando esta salga totalmente seca nos indica que ya lo está.

Sacamos el molde de horno, dejamos enfriar, espolvoreamos por encima con azúcar glas, desmoldamos y ya tenemos listo para comer éste delicioso bizcocho sevillano.

Preparación de bizcocho sevillano
Preparación de bizcocho sevillano



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