Champiñones con pollo a la cerveza

Hoy vamos a preparar champiñones con pollo a la cerveza, una buena combinación para un plato muy rico que vamos a elaborar de acuerdo con la siguiente receta.

Champiñones con pollo a la cerveza
Champiñones con pollo a la cerveza

INGREDIENTES:


400 gr de champiñones
450 gr de pechuga de pollo
200 ml de cerveza
1 cebolla
2 dientes de ajo
Pimienta negra molida
10 gr de maicena
60 ml de aceite de oliva
Sal

Ingredientes para champiñones con pollo a la cerveza
Ingredientes para champiñones con pollo a la cerveza

PREPARACIÓN:


Partimos la pechuga de pollo en trozos, salpimentamos y reservamos.
Partimos los champiñones en trozos, lavamos muy bien y reservamos.
Ponemos una cacerola en el fuego moderado con 60 ml de aceite de oliva, añadimos la cebolla troceada y los ajos igualmente troceados. Freímos hasta que la cebolla esté tierna, añadimos el pollo y seguimos friendo hasta que esté algo dorado.
Añadimos los champiñones y seguimos cocinando hasta que hayan soltado el agua, añadimos la maicena, removemos un poco y agregamos la cerveza, rectificamos de sal si es necesario y cocinamos hasta que champiñón es y carne estén bien hechos y la salsa reducida y espesita.
Ya tenemos listo para comer estos exquisitos champiñones con pollo a la cerveza.

Preparación de champiñones con pollo a la cerveza
Preparación de champiñones con pollo a la cerveza


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