Pollo con ciruelas pasas

Para la comida de hoy vamos a hacer pollo con ciruelas pasas, una deliciosa receta que vamos a elaborar según la receta siguiente:

Pollo con ciruelas pasas

INGREDIENTES:

1 kilo de pollo troceado y sin piel

150 gr de ciruelas pasas

125 ml de vino dulce de pasa

250 ml de caldo de carne

1 cebolla

2 dientes de ajo

Pimienta negra molida

Aceite de oliva

Sal

Ingredientes para pollo con ciruelas pasas

PREPARACIÓN:

Ponemos una cacerola en el fuego, añadimos 50-60 ml de aceite de oliva y el pollo salpimentado. Cocinamos hasta que esté dorado y añadimos la cebolla y los ajos, ambas cosas troceadas. Cocinamos hasta que la cebolla esté tierna, añadimos el vino y las ciruelas. A los 5 minutos el caldo y seguimos cocinando hasta que la carne esté tierna. Ya tenemos terminado y listo para comer este estupendo pollo con ciruelas pasas.

Preparación de pollo con ciruelas pasas