Arroz con leche y miel

Para el postre de hoy vamos a hacer arroz con leche y miel, donde se sustituye el azúcar por la miel, obteniendo un arroz con leche suave y delicioso que vamos a elaborar de acuerdo con la siguiente receta.

Arroz con leche y miel

INGREDIENTES:

600 ml de leche entera

125-150 gr de arroz de grano redondo

100 gr de miel

1 rama de canela

1 cáscara de limón

Canela molida

Ingredientes para arroz con leche y miel

PREPARACIÓN:

Ponemos un cazo en el fuego moderado con la leche, la cáscara de limón, la rama de canela y la miel. Dejamos que hierva durante 2-3 minutos y añadimos el arroz. Dejamos cocer durante 15-18 minutos para que se ponga tierno pero no muy blando, ya que después de apartar del fuego seguirá absorbiendo leche.

Vertemos el arroz con leche en los recipientes donde vayamos a servirlo, dejamos enfriar, espolvoreamos de canela molida y ya tenemos terminado y listo para comer este espléndido y exquisito arroz con leche y miel.

Preparación de arroz con leche y miel